小拔毛的鳥窩

小拔毛非常愛吃燒烤。

只要約我吃燒烤，釣出來的機率根本是100％(?)

那天，學妹Line我，約我吃燒烤。

我：『讚讚讚~!吃甕也嗎？』

學妹：『我帶你去吃一間新開的，要嘗試嗎？』

我：『好啊，店名叫什麼？我來Google一下』

說完，學妹傳了店家名片給我

我：『欸...為什麼這間店Google沒有任何資訊...』

當我把店名餵Google後，驚訝地發現了這件事。

學妹：『就跟你說是新開的咩!要不要去try try？』

我：『當然好囉!』

和學妹敲定好日期時間後，我們2個一起從中山捷運站慢慢走向目的地。

(學妹說那裡不好停車，所以我們都用11號公車)

在沿路走的過程中發現....

原來這間店在梅子餐廳附近阿

那一代滿多老字號的餐廳，不過最多的是吃裝潢和吃名氣的餐廳。

經過梅子沒多久，就看到目的地了。

是開放式空間欸!!

整間店沒有任何自動門之類的，吧台直接面對馬路。

這樣型態的居酒屋在台灣並不多見(說罕見還差不多)。

絕大多數我去的台灣居酒屋都是密閉式空間。

這種開放式空間還真是頭一遭。

既然都來到這裡，當然要坐吧台啦!!

坐下之後，老闆將菜單遞給了我

......咦？

我看了看菜單的價位，再看了看附近的地段和餐廳。

說老實話，比我想像中便宜許多。

由於今日學妹作東，所以點菜就交由學妹處理了。

雖然本人嗜吃如命，但不太會寫食記(因為我個人的喜好太直接了XD寫出來得罪店家的機率很高)，拍照也大不如人...

(專業的美食專訪拍照都很《搞剛》，本人我都習慣拿起手機，對準食物拍一張遺照(?)就迅速進入用餐階段)

所以要是覺得照片不好看...

絕對是我的問題(￣y▽￣)╭

這是我第一次嘗試寫這一類的文~請大家多多包涵囉!!

話不多說!上圖!!

這是我那天喝的第一杯飲料，可爾必思

可爾必思就是那樣(喂)

之後有喝了一些其他酒，但忘了拍照(我這輩子是不可能當美食部落客惹(￣艸￣" )

串燒類：

依序是：花枝丸-->軟骨--->牛肉串

花枝丸：不錯，花枝丸的本體雖然不是我吃過最好吃的，但有中間的水平。

軟骨：這軟骨烤得非常好!

牛肉蔬菜串：牛肉有點乾，但整體而言OK

蚵仔：

蚵仔算新鮮，烤完也滿鮮嫩的。

而且在這一盤裡的其中一顆還有特別訪客：螃蟹君

(如果螃蟹君躲在蚵仔裡味道就會改變，那顆就不要吃噢)<--老闆說的

咖哩魚下巴：

我不得不說，我從來沒想過，魚下巴+咖哩這種組合。

而且真的很好吃呢!!!!!!

老闆的魚下巴烤得非常好，鮮嫩多汁。

我覺得這道菜是來這裡必點的一道!

松阪豬：

跟一般燒烤店吃到的松阪豬口感差不多，不過這間店的豬肉滿厚實的!

喜歡松阪豬的人可以點來嚐嚐。

波士頓大龍蝦：

這是我第一次吃燒烤龍蝦。

(下個月去伊勢鳥羽自由行，我應該會吃到吐)

其實我覺得海鮮最重要的就是鮮度，只要新鮮，都好吃。

而這店家的食材新鮮度是足夠的。

當我把殼和肉分離時，整個過程非常輕鬆。這也只有新鮮的海鮮才辦的到。

說一句實在話，出門在外我最怕吃甲殼類..

因為要是甲殼類不夠新鮮，我在吃下肚的5分鐘內會立刻有過敏反應╯-____-)╯~═╩════╩═

這一次沒有起任何反應，Good!!

不過...其實在這樣的店裡看到龍蝦讓我滿驚訝的..

因為在台灣一般的燒烤店都不會出現這玩意兒啊!!!就算有店面、密閉式的也不一定會有阿!

當我詢問老闆時，老闆就笑著說，他們也會烤黃金蟹噢!算是隱藏菜單。

哇嗚...這間店的高價食材真的很跳tone↖(￣▽￣")

紅尾冬：

這是我第一次吃紅尾冬(通常燒烤的魚我只吃紅喉，這次客隨主便囉^_^)

紅尾冬本身肉質鮮美扎實有彈性，魚本身烤得非常好。

但

唯一的缺點就是....沒有開腹阿阿阿阿...

魚類如果沒有取出內臟直接煮熟，內臟的味道會殘留在腹部，吃起來就會苦苦的、有一股味道。

在用餐完畢後老闆很親切地詢問是否可以針對今天的餐點給予意見改進。

在意見中這項是首選。

我想之後應該都會開腹烤囉~!

香菇：

我覺得香菇是這間店必點的菜色。

真的烤得太好吃了!!

香菇本身也香氣十足!!!

甜不辣和雞胸肉：

甜不辣刷的醬甜甜的，滿好吃的

(店內的調味選擇多半以自然風味為主，如果喜歡有烤肉醬或味噌味的..可能要用餐前先詢問一下頭家啦~!)

雞肉串：

雞肉串也很好吃，不柴。

有建議老闆未來可搭配紫蘇葉增添風味。

原味魚下巴：

就是很自然風味的風格XD

老闆真的超會烤魚下巴~鮮嫩多汁又美味!!

串燒

依序是：

雞心-->雞屁股-->培根蝦仁

雞心：好吃!

雞屁股：超級好吃的!!雞屁股處理得很好，沒有怪味!!!來這裡一定要嚐嚐這雞屁股噢!

培根蝦仁：培根不鹹，搭配蝦仁剛剛好，是非常棒的下酒菜!

嗯，其實我吃了不只這些...

還有雞翅膀。

但是因為看到剛烤好的雞翅膀太開心了，根本忘了遺照這件事( ΦωΦ)

所以就沒有照片惹~

店家的雞翅也很好吃，而且老闆醃的很入味，來這裡的話不妨點一份吧。

食物的部分就介紹到這裡了。

好像我寫食記的Style有點平淡(雖然我也想像中華一番那樣(?))，我想我是當不成美食介紹員

不過當個餐廳老實說(?)倒是可以。

其實這間店最讓我喜歡的

是氣氛。

那天去的時間是周五。

許多常客一人、或是三五好友一同前來用餐。

但無論是攜伴或是單獨用餐，整間餐廳的人都能非常愉快的聊成一片、彼此互相交談認識。

我覺得這是在一般餐廳最難見到的景象，也是我想介紹的主因。

在這個忙碌、人人自危的社會

這一間小食堂讓我看到了人與人更多的互動。

其中的靈魂人物，老闆也功不可沒。

老闆是個很有趣的人。

他聽學妹喊我學姊，也跟著喊。

我：『哇咧，你別喊我學姊啦，感覺好奇怪啊』

老闆：『那要叫你什麼？』

我：『什麼都可以啦，直接叫名字也行，我很隨興的』

老闆：『你如果很隨興的話，那為什麼不能叫你學姊？』

聽到這我愣了一下，然後瞬間大笑

我：『你說的對欸!!!你突破我的盲點了!!你就叫我學姊吧!』

那一夜，我多了一位學弟(誤)

這家店

也許沒有特別昂貴雅致的裝潢

但有的是老闆的用心經營。(會詢問客人有什麼能改善的)

如果你也愛吃燒烤，不妨將其列入走訪名單吧。